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ナンキン

 11時前にH.Wに行ったが駐車場は、満杯だったので近くにある親戚の食堂に停めさしていただき其処から歩いていった。失業認定申告書を受付にわたし受付カード番号もらい待つことは40分ほど、呼ばれ行くと、何日分で金額~円、次回も同じ第三金曜型の日で、今度から失業認定申告書は、2階窓口に提出とのこと、こちらはほんの2~3分で終わった。
 4時30分ごろ近所のお母さんがナンキンの種を植えたらどうかと持ってこられた。イツモお世話になってる、ありがたいことだ。これからボチボチ夕食創ろうかなと思ってたところなので、明日、ゆっくり種床の植えかた教えてもらうことにした。                              4.03種
 茄子に、酒、ニンニク、塩、胡椒、七味、マーガリン適量入れレンジ(この量なので)2分ほど、
後に茹でたてのスパ入れ1分、茄子のペペロンチーノ風
4.03 001  4.03 003 
 それと、高野豆腐、干し桜海老に醤油、鰹だし素、砂糖で煮た後、グリンピース入れ玉子とじ、
 夕食はコンナになりました。
4.03 002  4.03 008
 左上から
薩摩芋とチリメン
以前に多めに煮て小分けし冷凍してた秋刀魚煮
 左下から
上記の茄子と高野
白菜、舞茸、長天の味噌汁、です。

シロは花韮(ハナニラ)と  眼の検査しても良いですか?菊桃と     小バッタ(シロ尻尾もチラッ)
4.03 花韮  4.03バッタ
 クリックして拡大してください。

花は菊桃(ボンヤリしてるの枝垂れ桃)の咲き始めと前記のコゴメ桜です。
4.03菊桃と枝垂れ桃  4.03こごめ桜

アクセス解析というの始めましたが説明よくわからない、そのうち分かるようになるでしょう、
シロのホームページの庭写真時々UPしてます。覗いてくださいね。





 




テーマ : 病気と付き合いながらの生活
ジャンル : 心と身体

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なすもレンジで

こんばんは。
相変わらずバリエーション豊かな食事です。
本当に料理お上手ですねー。
しかもレンジ使いもすばらしい!

なすは油を吸うのでカロリー考えてしまうんですけど、レンジ使ったら油ちょっとでいいですね。
なすの素揚げに中華風のドレッシング掛けて食べるの好きなんですが、レンジ使ってやるの良いかも!
ぺペロンチーノも簡単にできるんだー。
野菜料理勉強になります。

Re: なすもレンジで

  ガーネットさん

> こんばんは。
相変わらずバリエーション豊かな食事です。
本当に料理お上手ですねー。
しかもレンジ使いもすばらしい!

 ほめていただくと嬉しは恥ずかしです、、噛みやすい野菜タップリを心がけてます。
いまはなくなってますが、20年前に母が脳卒中右半身マヒいらい夕食時にまとめて創るようになり、ガスコンロ3口ありますが、それで間に合わない時、レンジも活躍することに、今は、ゴク少量なので、レンジの方が私には便利です。
ですから料理は手抜きで、作るでなしで創るになり、それなりに~モドキができあがります。

> なすは油を吸うのでカロリー考えてしまうんですけど、レンジ使ったら油ちょっとでいいですね。 なすの素揚げに中華風のドレッシング掛けて食べるの好きなんですが、レンジ使ってやるの良いかも!

 少し味おちますが、消化器系には、やさしく、ヘルシーだと思いますよ。

> ぺペロンチーノも簡単にできるんだー。

 少量なので、料理酒量を調節し焼きそば、ボンゴレなどもできますよ。

> 野菜料理勉強になります。

 そういっていただくと木に登りますね、
 ガーネット さんのイロイロ参考にさせていただいてますよ。
 ありがとう ございます。
                      しろ
 
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プロフィール

しろ

Author:しろ
69歳 
凡そ40数年前 X1になった 男子
なりゆきで、
白い猫(ノラシロ)を飼うことに、、
原発三個、経験の
”重複癌”患者でした。
今のところ サバイバー・・・

ノラシロ逝ったので
ノラシロと重複ガン から
ブログタイトル、変更しました。
引き続き よろしくお願いします。
しろの、
ボケ防止は、ブログに写真

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