それらしきもの

５時頃、目覚めると、久しぶりに咽喉まで刺激のある苦味がでてた、５０日ぶりくらいだ。普通１０時には眠りの床に就くのだが、１２時近くまで起きていたのが一つの原因かもしれない、なるべく時間どうりの生活しなければと思った。寝不足で目覚めるまえにウトウトして寝返りをし、うつ伏せになり持病になってる逆流性食道炎で胆汁、胃液が逆流したのだ、いつも上半身を高くして寝てるのだが、チョット油断すると此のことが起きる、自分は対処としてすぐにうがいをして野菜ジュースを飲むこと３０分ぐらいすると刺激が収まる。度々起こすようなら手術だと主治医ＫＯ先生に言われてる。今日１７日、朝の散歩は雨が強く降っているし出鼻を挫かれたので止めにした。たまにはサボっても良いだろう、


はーにゃさんとあんぱん父さん　さんにコメントでイカ飯とミョウガ料理を教わったので
先日つくってみたら、”それらしきもの”ができた。ありがとうございます！
タイミング良く丁度、スーパーで手ごろの大きさのイカを売っていたので手に入れたが、もち米が見当たらない、モチ黒米と言うのがあったので代用にした。鍋に余った米とイカが軟らかくなると思い大根も入れちゃった、余った米をいれたのが失敗で煮詰めてのテリが出せなくなった。調味料は砂糖、酒、味醂、濃口醤油が各１で、だし汁７と生姜
一つ具を入れ過ぎで、われてしまった。
　　

？？　シロに大葉を急いで採ってくるよう頼みましたが、
どちらがオオバかゴーヤの葉なのか分からなかったらしいが、暫くすると採ってきてくれた。??

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デ、できた料理
　
　
フルーツ　　　　　ミョウガ、大葉、大根の　　　　　　豚肉、ピーマンの
　　　　　　　　　　　　和風ドレッシング　　　　　　　　味噌炒め
つるなの
ガーリック炒め　　　　　　イカ飯　　　　　　　　　　　　　卵汁

初めてイカ飯を作ったのだがコンナもんだろ！
イカは消化しにくいので良く噛み砕き食べ、
残り２杯は冷凍保存にした。


イカのはらわたは翌日の昼食にガーリックをよくいれたスパに
トマトとオクラの酢の物
裏隣りさんにいただいた枝豆と枝豆豆腐の和え物

酢の物は作りすぎたので夕食でも食べることにした。